腊八节 | 你最该“关注”的是健康！

“小孩儿，小孩儿你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，炸豆腐，二十六，炖大肉，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，贴倒酉，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”

寒冷的季节经常喝粥有易健康哦，下面小编献上三道养身腊八粥，希望这份“粥”到温暖你！

老年人温补粥

老年人脏器逐步老化且功能减退，机体代谢功能低下，适应性和抵抗力较差，抗寒及抗病能力都明显降低，多属虚寒之体，故每到冬季普遍感觉怕冷和四肢不温，宜吃一些高热量、高蛋白的食品，以增加营养、增强御寒和抵抗能力，所以老年人的腊八粥应以温、补为主。

原料：糯米50克，花生40克，黄豆40克，薏仁40克，红豆40克，红枣6-8个，栗子6-8个，莲子15克，桂圆肉30克，糖1／2杯，水10杯。

做法：黄豆、薏仁、红豆洗净后泡水4-6小时。加水10杯、将豆子煮至软熟。糯米洗净加入花生，红枣，莲子和去皮的栗子煮约25分钟，将煮熟的豆子及桂圆一起加入熬煮约20分钟，入糖煮开可熄火。

妇女滋阴补血

中年妇女由于各方面压力和自身的生理变化，极易亏气亏血，气血阴虚，腰酸背痛，应多食用一些富含高纤维和钙质的食品，起到改善虚弱体质，补心血，止咳润肺，防止便秘的功效，所以妇女的腊八粥应以滋阴补血美容养颜为主。

原料：黑米、大麦仁、桂圆、山药、黑枣、莲子、枸杞、芝麻、银耳、百合、红糖。

做法：黑米50克泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、红糖再煮10分钟，完成粥底的制作。加入煮好的配料再煮沸即可。

儿童重营养

儿童正是生长发育的关键时期，合理的膳食和营养的搭配对孩子很重要，所以儿童的腊八粥必须有丰富的营养。

原料：小米、玉米、大豆、马铃薯、胡萝卜、木耳、栗子、核桃仁、松子、黑芝麻、花生。

注意：儿童腊八粥尽量软滑顺口，让孩子容易消化和吸收，既要做得软，切得细，又要考虑到色香味俱全和保留营养成分，要让孩子看到粥时喜欢吃。粥中的蔬菜切成细丝、小片、小丁，尽量熬的软烂，防止孩子还未嚼碎而整块下咽，发生危险。

调查显示，只有 20.1% 的受访者，自认身体素质合格；50.7%的人认为一般；27.4% 觉得自己处于亚健康状态；还有 1.8% 表示自己经常生病。

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